麻辣鱼火锅的做法

麻辣鱼火锅的做法

麻辣鱼火锅的做法

鱼切成片加盐、鸡精、料酒、姜、大葱、大蒜，腌两小时

把香菜、小米辣、大蒜切碎备用

准备好要炒料的干辣椒、花椒、自己做的豆瓣酱

土豆切片过水

粉丝泡水

娃娃菜等蔬菜洗干净（别的菜就不一一传了）

倒小半锅油烧热

下豆瓣酱

下花椒

下干辣椒

加入清水煮开

水开后先下鱼头

碗里加入小米辣、香菜、大蒜末，再加一点煮鱼用的鱼汤，就成了小料沾着鱼吃特别美味

鱼煮好装锅

一桌子菜摆好了