凉拌荆芥的做法
的有关信息介绍如下:
荆芥可以炒着吃,也可以凉拌。今天,我们就做一盘凉拌荆芥吧!
取1把荆芥,将荆芥去除老茎后,放在水中清洗干净。
把荆芥洗净后,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入600ml左右的水,把火调到大火档。
等锅中的水烧滚后,把清洗好的荆芥倒入开水中,
迅速捞起,沥干水分后,放入盘中。
准备5~6个大蒜,清洗干净,
用刀背把大蒜拍扁后,剥去外皮,切成碎粒放入碗中。
在大蒜中加入2勺醋,1勺南德,1/3勺盐,少许香油,做成调味料,
用筷子把调味料搅拌均匀,
把做好的调味到泼洒在盘中的荆芥上面。



