二米饭:高粱大米饭
的有关信息介绍如下:
提倡吃杂粮, 营养均衡。不过杂粮饭做起来多少有点麻烦。高粱米和大 米一起煮饭,还算比较轻松的。他们的成熟度都是一样的。所以相对容易。
大米和高粱米 备用。高粱米还是要挑选一下,免得有石头子之类的杂质。
一起淘洗。淘洗后下到锅中
按照大米做饭的方法300g应放入450ml水,考虑到高粱米,放入500ml水,浸泡20分钟后,电饭锅通电即可。
电饭锅跳闸后,要焖一段时间,因为高粱米毕竟不容易熟
约过半小时后,用筷子挑松。
盛入碗中,看上去与米饭区别不大,是因为用的白高粱米。可以试试红高粱米,效果会更好



