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虎皮鸡爪制作方法和步骤

虎皮鸡爪制作方法和步骤

的有关信息介绍如下:

虎皮鸡爪制作方法和步骤

清理好的鸡爪放入锅中炸好,然后捞出放入到水中浸泡1个小时,锅中加入适量调料调味,然后放入鸡爪煮半个小时,最后大火收汁即可。

加适量油

锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的鸡爪,把鸡爪炸至金黄色捞出。

放入冷水浸泡

然后把鸡爪放入冷水中浸泡1个小时,1小时后捞出装入盘中,锅中不加油放鸡爪。

加入调料

锅中加入适量的盐、适量白糖,适量香叶、适量干辣椒,适量的八角、适量蒜。

大火收汁

适量辣椒油和适量的水,中火煮半个小时,时间到后大火收汁就可以了。