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家常凉拌穿心莲的做法

家常凉拌穿心莲的做法

的有关信息介绍如下:

家常凉拌穿心莲的做法

“穿心莲有清热解毒、消炎消肿止痛的作用,当小凉菜食用,清新爽口,同时清肺泻火,还预防春季感冒,一吃多得。

1.锅烧热后,倒入适量植物油,待油温升高后放入花椒、干红椒

2.炒至花椒、干红椒颜色变深,关火,捡去花椒和干红椒,只留炒过的油;穿心莲用清水浸泡10分钟

3.再清洗干净,沥去水,放入容器中,放入适量盐、鸡精

4.放入少许白糖,抓拌均匀

5.放入香油,放入炒过的油,拌匀

6.盛入盘中,用炒过的干红椒点缀,撒适量熟白芝麻即可