绿豆芽怎么炒好吃又简单

绿豆芽怎么炒好吃又简单

准备好绿豆芽、胡萝卜、韭菜和鸡蛋，然后跟着我来一起做。

先把韭菜、胡萝卜、葱蒜末处理成如图所示的样子。

把绿豆芽洗净沥干水备用。

锅中烧开水，加适量油盐放入绿豆芽煮30秒。

加入韭菜胡萝卜继续煮约30秒捞出。

然后放到水龙头下冲凉降温沥干水。

接着起锅热油，爆香葱蒜末，倒入鸡蛋液炒散。

之后倒入焯水的食材翻炒五六下。

最后加盐调味继续翻炒匀即可。