烤饼凉了发硬怎么办

烤饼凉了发硬怎么办

烤饼是我们大家都喜欢吃的一道小吃，外皮酥里面嫩，可是烤饼放凉了以后，用水分的蒸发就会变得比较硬，那么烤饼发硬了怎么办呢？有以下一些加热方法可以使它恢复原状。

第1种方法就是用蒸锅蒸一下蒸汽，能够使烤饼里面充满水分，变得柔软一些，

第2种方法是放到铁锅内加少许的油煎，然后加少许的水，盖上锅盖，既能使烤饼回软，而且还能保持酥脆的外皮，

第3种方法把烤饼用锡纸包住，放入烤箱加热5分钟，用锡纸包住，能够房子里面的水分蒸发，

第4种方法把烤饼放入烤箱烤制在烤箱里面放一杯水，用这杯水的水汽使烤饼，不至于那么硬，能够吸收水分回软，

第5种方法把烤饼放入电饭煲内，按煮饭键加热，10分钟左右烤饼就会回暖，由于电饭煲的加热方式比较温和，不会使水分蒸发，所以烤饼的口感不至于那么硬，

第6种方法把烤饼切成块，放在油锅里煎炸，更加酥脆

小总结

1.第1种方法就是用蒸锅蒸一下蒸汽，能够使烤饼里面充满水分，变得柔软一些，

2.第2种方法是放到铁锅内加少许的油煎，然后加少许的水，盖上锅盖，既能使烤饼回软，而且还能保持酥脆的外皮，

3.第3种方法把烤饼用锡纸包住，放入烤箱加热5分钟，用锡纸包住，能够房子里面的水分蒸发，

4.第4种方法把烤饼放入烤箱烤制在烤箱里面放一杯水，用这杯水的水汽使烤饼，不至于那么硬，能够吸收水分回软，

5.第5种方法把烤饼放入电饭煲内，按煮饭键加热，10分钟左右烤饼就会回暖，由于电饭煲的加热方式比较温和，不会使水分蒸发，所以烤饼的口感不至于那么硬。

6.第6种方法把烤饼切成块，放在油锅里煎炸，更加酥脆