南瓜芝士浓汤的做法

南瓜芝士浓汤的做法

今天带来的是南瓜芝士浓汤,注意调料根据自己口味适量增减。

成品图

准备食材。

南瓜去皮切成小粒，其它食材也分别切成小粒。

将培根丁在放了橄榄油的锅中炒香，盛出三分之一备用。

再加入洋葱蒜片略炒。

加入南瓜略炒。

再加入胡萝卜和芹菜在锅中炒匀。

炒好后倒入破壁机或料理机中。

加入300毫升的牛奶。

加将水位线加至1000-800毫升，我加到了1000毫升，想要稠点，就在1000毫升之下，再加入黑胡椒适量，芝士1片。

启动破壁机浓汤模式。约28分钟，如果破壁机不是能加热的，请打至细腻后，再回锅中煮熟。

等待浓汤的时，我们再准备蒜香法棍。将蒜碎与橄榄油调匀，抹在法棍上，再铺上芝士条，撒上小香葱或法香。

入烤箱180度，约10分钟，至芝士溶化呈虎皮状，法棍香脆即可。

将浓汤倒出，表层再放之前炒好的培根和芝士装饰。

浓汤配法棍，让你倍有面子又极简单的冬季美味！