Simone油炸肉丸子的家常做法
的有关信息介绍如下：
给肉馅泡葱姜水然后搅拌均匀，对它调味再加上三个鸡蛋，加入土豆淀粉和油继续搅拌均匀，放入丸子在锅中不停翻炒，大约炸制5-6分钟，就可以出锅装盘了。
吸满葱姜水
把姜片、葱段放在碗里，加入花椒粒，倒入温水侵泡15分钟。把泡好的葱姜水倒入肉馅里面，用手抓拌让肉馅充分吸满葱姜水。
搅拌均匀
在肉馅里放入鸡精、胡椒粉、酱油，抓拌均匀，打入三个鸡蛋，继续搅拌，加入土豆淀粉和油继续搅拌均匀。
出锅装盘
抓起一团肉利用虎口一点点挤出丸子放入锅中，开中火不停翻炒，大约炸制5-6分钟，就可以出锅装盘了。
