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腌制的香椿芽怎么吃

腌制的香椿芽怎么吃

的有关信息介绍如下:

腌制的香椿芽怎么吃

菜品口味:咸鲜

主要工艺:腌

所需时间:数天

制作难度:普通

先把买回来的香椿芽摘洗干净。

放入水中浸泡10分钟。

控干水分。

放到盖垫上晾干。

取一个干净盆,放入一层香椿芽。

撒上一层盐。

一层香椿芽,一层盐。

最后一层撒上盐,用盆盖严实。

第一天每两小时倒一次盆,倒4次就行。

第二天4小时倒一次盆,第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。

放入盘中,看腌的香椿芽不错吧。