冰地玉米油系列：[8]全麦麦芬
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这是用于君之的配方，口感柔软的麦芬蛋糕，加入全麦面粉和红糖，也是一款营养丰富风味独特的麦芬蛋糕。因为全麦面粉里含有麸皮成分，不易过筛，所以先将低粉，泡打粉，小苏打过筛后再混合
把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒入大碗搅拌均匀
把低粉，泡打粉，小苏打，混合过筛，再和全麦面粉混合均匀，用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙多块，但切勿继续翻拌了。
将面糊倒入纸杯2/3满，上下火180度，烤20到30分钟
冰地玉米油系列：[8]全麦麦芬
Simone
发布于 2025-11-02 05:15:45
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