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红枣枸杞醪糟汤圆的做法

红枣枸杞醪糟汤圆的做法

的有关信息介绍如下:

红枣枸杞醪糟汤圆的做法

汤圆又叫“元宵”、“小圆子 ”,是元宵节最具特色的代表小吃之一,历史悠久。吃起来香甜软糯,是以糯米粉为主要原料制作而成的圆球状食品。

首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材

将红枣去蒂清洗干净,用刀剔除枣核后切成红枣片

食材准备就位,可以起锅烧水了,根据家里人数在锅内加入适量饮用水,将红枣片和枸杞下入锅中大火烧开。

我用的是小个头的水晶汤圆,锅开之后看到汤圆逐渐漂浮起来说明已经煮熟了。煮熟之后的汤圆晶莹剔透,隔皮就能直接看到馅料,非常诱人。

然后水淀粉以画圈的形式淋入锅内,汤圆的汤汁瞬间就变得浓郁起来。

出锅前淋入馥郁清甜的糖桂花,给这一锅红枣枸杞醪糟汤圆锦上添花。