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龟苓膏的做法

龟苓膏的做法

的有关信息介绍如下:

龟苓膏的做法

龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配上多种药材精制而成。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。

舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内,加入适量冷水搅拌成糊状。然后冲开水,边冲边搅拌。

倒入锅内,过筛令口感更细腻。

小火煮沸,边煮边搅。

煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。

冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。

又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了,干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富。