Simone青口怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
住在海边的朋友，应该很少没有吃过青口的，青口的做法也有多种，可以煮汤、爆炒、清蒸、烧烤都非常美味。
现在运输极其发达，没有在海边居住的朋友也能通过空运吃到新鲜美味的海鲜
今天就给各位朋友介绍爆炒青口的家常做法，希望能帮到喜欢美食的朋友们
将买回来的青口加盐再浸泡20分钟，让青口充分自我换水并自动吐出壳内泥沙
将干萝卜浸泡把水拧干，切成小粒
小米椒切碎、蒜头切碎，装盘备用
金不换（广东地区一种增香去腥的植物，没有金不换，也可以用紫苏替代）
热锅放入冷油，将干萝卜、小米椒、葱头、蒜头、姜丝一起下锅炒香
放入耗油、料酒、少量盐
加入少量的水把底味调好，汤烧开
将青口放入调好汁的锅中，稍加翻炒，马上盖上锅盖闷2分钟
待所有青口开口就放入少许生粉收汁
放入青葱段和金不换
一盆香喷喷的爆炒青口就出锅了
