Simone西洋参炖鸡汤的功效
的有关信息介绍如下：
西洋参鸡汤是大家耳熟能详的一道滋补佳品，西洋参主要功效是补中益气，对于提高机体的免疫功能，增强体质有很好的帮助。《神农本草经》中，将西洋参炖鸡汤列为上品，说它能“补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”特别是产后女性以及中老年人能够缓解气血不足，身体虚弱没劲等症，滋补身体。
把处理过的老母鸡，切成几大块，焯水后洗净沥干备用；
将西洋参、枸杞子、红枣放入锅中，加半锅水煮10分钟，熬煮中药汤；
炖锅加入老母鸡块，姜片、少许料酒，倒入中药汤，没过鸡肉即可；
炖煮1个小时，根据个人口味添加调味品即可。
