鱼片粥的做法

鱼片粥的做法

儿子喜欢吃，就是我的终极目标！

这个分量是3个人的量，电饭锅的两倍半杯大米。玉米剥成粒洗干净，加水但电饭锅“粥”刻度1/2处略多一点即可。用煮粥功能把粥底煮出来。这个粥煮出来稍微稠一点口感才好。

今天用的是桂花鱼，我只把鱼背部的肉切下来做粥。

鱼片切好后加入姜丝，酒，酱油，糖，盐，生粉，油，搅拌均匀。

静置10分钟。

生菜心和香菜一起切丝

煮好的粥底放入鱼片。

加入菜丝，煮开，加盐，关火。

可根据自己口味加点白胡椒粉。