Simone清蒸金针菇的做法
的有关信息介绍如下：
蒸，健康无油烟，简单方便，原汁原味！金针菇含有秋水仙碱，秋水仙碱对胃肠和呼吸道黏膜有刺激作用，引起腹痛腹泻等症状。秋水仙碱易溶于水，怕热，所以金针菇一定要煮熟煮透，一般煮5-10分钟。
金针菇盐水浸泡洗净。
沥干水分驼蚊，撕成小条。
放入碗中。
大蒜、小米椒，葱切末。
大蒜八压冲末，辣椒末，撒上金针雁场菇上面。
热油烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。
生抽，耗油，白糖，盐巴，花生油搅拌均匀。
取出，倒入多余水分。
倒入调好的酱汁。
热油烧开，倒入。
撒上葱花即可食用。
