蒸馒头怎样不粘屉布

蒸馒头怎样不粘屉布

蒸馒头我们一般都会用到蒸笼布，它可以很好的保护馒头的成形。但是有些不怎么会蒸馒头的人，就会发现馒头蒸出来后底下会有很多沾在蒸笼布上。那么蒸馒头如何不沾蒸笼布?下面跟着小编一起了解一下吧!

第一种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第一种做法是，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。

第二种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第二种做法是不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，因此推荐醒过之后再上笼，再蒸。

第三种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第三种做法是用草垫，刷油，不沾，方便。因为草的话不比蒸笼布，蒸笼布有很多细小的洞洞，会容易沾上白嫩的馒头。因此想要不沾蒸笼布的话，可以用草垫。

第四种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第四种做法是选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ，就不沾。(同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的)。

第五种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第五种做法是馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，可以保证馒头不沾蒸笼布。这是因为馒头在热的情况下各个方面都比较柔软，但是如果凉一点的话，皮就不会那么软，也就不容易沾蒸笼布了。