Simone水磨年糕怎么做才好吃
的有关信息介绍如下：
“水磨年糕以粳米加工而成，洁白似玉，食用方法多种多样，无论搭配青菜还是肉类都非常好吃！‘’
水磨年糕用水浸泡一下炒的时候更Q弹。
烟熏腊肉冲洗干净后切片，如果腊肉很干的话，切片后放入少许清水浸润一下变软就可以炒菜了。
芹菜撕去老筋，梗比较宽的话从中间截开后切段，年糕切片。
切片后的年糕用清水浸泡一下。
炒锅烧热倒油，油热后放入花椒爆香，放入葱姜和红椒爆香，放入腊肉翻炒至腊肉颜色透明。
放入芹菜段翻炒至8成熟。
放入年糕，翻炒几下，年糕变软，尝尝咸淡，放少许盐，再翻炒均匀即可出锅。
成品图。
