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晒干南瓜干的做法

晒干南瓜干的做法

的有关信息介绍如下:

晒干南瓜干的做法

南瓜也可以做成果脯一样的状态,吃起来口感更丰富。

南瓜切条,建议切长条,更容易晾晒。

这是第一次做的图,就是这种方法晾晒。

如果是冬天的话,在阳台晾晒了2~3天左右,看一下软硬程度。

这个时候晾晒好的南瓜干颜色会有些发暗,跟新鲜的比,我希望带点果肉,所以没有晾晒那么干。

上火蒸8~10分钟,根据你切的南瓜条的厚薄以及晾晒完的南瓜干的厚薄。不要蒸太软,不然下一步晾晒的时候会断。

蒸完以后,我又挂着凉了一个下午,不想吃太干的,并且这一批南瓜条稍微薄一些,所以凉的时间也短。收进来,找了剪刀,裁到合适长度,密封袋装起来就ok啦~完工!

总而言之,就是先晒,后蒸,再晒!千万不要害怕不甜而去加糖,不然你会后悔的,南瓜这样做过以后,本身的甜度就已经够啦。