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如何自制咸鸭蛋——最传统的做法

如何自制咸鸭蛋——最传统的做法

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如何自制咸鸭蛋——最传统的做法

之前有听过用盐水制作咸鸭蛋,听母亲说没有用灰或者黄泥制作的要好吃。小编没有吃过盐水制作的咸鸭蛋,吃的一直是家里人做的。现在就让小编来介绍一下家里传统的做法吧!

在适量灰里加入适量的水,搅拌,直到达水泥的程度就可以了,或者使用黄泥。

加入一袋子盐,搅拌均匀。

将咸鸭蛋取出,挨个儿拍上咸湿的灰泥。

在干灰里滚滚。

在罐子里整齐的挨个儿放入。

封住罐子口子。

使用方法:一月左右可开启使用。使用时,要吃几个洗几个。