Simone猪肉白菜饺子馅的做法
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猪肉白菜饺子馅的做法
猪前腿肉洗净，切成小块，为绞肉馅做泛著常准备。
切好后在水里去掉血腥，有时间可以多泡泡，换几次水，让血水去的更彻耻距底，看一下肉的颜色，并不会那么红，呈现新鲜的淡红色。
把肉绞成馅
准备好白菜
白菜洗净切碎
里面撒点盐，放置半小时，让白菜出汁
调料放入肉馅，朝一个方向搅拌均匀，放置一会，等待入味。
入味之后放一个鸡蛋，还是同样方向搅动，这步是为了把调料的味道包裹在肉馅里。
把白菜里面的汁挤到馅里，把馅朝一个方向搅。罪册
放入油和香油，放葱姜末，葱多一点饺子馅更香，这个要看个人口味。葱要选择老一点的。朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲~这里放油可以让肉馅更香。最后放盐！
搅拌好啦！就可以开始包饺子了！
完成
