雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的

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《支付宝》蚂蚁庄园11月20日的问题是：雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的？是脂肪还是蛋白质呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的？正确答案：脂肪

答案解析：雪花牛肉是牛肉的一种称呼，雪花牛肉又叫大理石状牛肉，主要是指脂肪沉积到肌肉纤维间，形成明显的红、白相间，形状似大理石花纹的牛肉，并不是特指牛的一个部位。