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茼蒿菜凉拌的做法

茼蒿菜凉拌的做法

的有关信息介绍如下:

茼蒿菜凉拌的做法

茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆、蒿子,性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效,因而很受大家喜欢,今天就来分享一下茼蒿菜凉拌的做法

茼蒿菜摘选干净,去掉老叶,掐段备用

放入水中反复清洗,捞出控干水份备用

大蒜和小米椒清洗干净,切成细末备用

把茼蒿放入一个大的容器中,加入蒜末,小米椒,盐巴,味精,老陈醋,生抽,均匀搅拌腌制

最后加入适量花椒油和香油搅拌均匀即可

装盘食用