Simone北海道吐司面包的做法
的有关信息介绍如下：
这款面包味道不是一般的好，是比蛋糕还好吃的面包，但黄油的量不少，有忌口的偶尔吃一次无妨了，这样的美味不尝实在可惜。
面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。
加白糖30g。
倒入牛奶45g。
加高筋粉210g和酵母5g，搅拌。
发酵至原来的3倍大。
中种发酵好后，与主面团原料（高筋粉120g+白糖90g+淡奶油30g+蛋黄30g+牛奶15g+盐2g）一起面包机搅拌。
15分钟后加入黄油90g，继续搅拌。
继续发酵。
松弛后的面团取出排气，分割成50g一个，我做了15个，滚圆后继续松弛15分钟。
放入模具内。
烤箱里二发30分钟，表面涂一层薄薄的牛奶。
放入预热170度烤箱中层，上下火烘烤5分钟，然后把温度调低至160度烘烤13分钟。
烘烤完成后，马上将面包取出放凉。
