鹅蛋怎么吃对孕妇最好

鹅蛋怎么吃对孕妇最好

孕妇在怀孕后期吃鹅蛋是比较好的，鹅蛋具有一定的营养以及补中益气的功效，能够预防各种疾病的出现，同时怀孕期间适当的适量鹅蛋，能够有效的增强记忆力，还可以促进营养物质的吸收。孕妇在整个孕期都可以适当的吃点鹅蛋，其里面的蛋白质、氨基酸比较多，而且氨基酸的结构跟人体蛋白质相近，体内的利用率比较高，因此可以适当食用。鹅蛋里面还含有丰富的微量元素，比如钙、镁、铁等，能够促进胎儿的骨骼发育，同时也能够预防各种先天性疾病的出现，比如先天性佝偻病，还可以预防孕妇出现骨质疏松等各种疾病。

孕妇吃鹅蛋，以下食用方法会更好哦！

一、水煮鹅蛋

　　用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

　　煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

　　二、大葱煎鹅蛋

　　用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

　　做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，加些酱油就行了。

　三、肉碎煎蛋

　　用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

　四、油煎荷包鹅蛋

　　用料：鹅蛋1粒，酱油少许

　　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。