Simone春砂仁根煲老母鸡
的有关信息介绍如下：
春砂仁在我国已有1300多年的应用历史，原为野生，产于阳春市，以其独特的优良品质使其在医药市场上享有盛誉。据《本草纲目》记载：砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少，解酒毒等。自古以来，多有医药古籍对春砂仁均有记载，且是历代封建王朝的贡品；《广东中药志》中称“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优”。
金花坑春砂仁根归脾经、胃经、肾经，配伍老母鸡煲汤，可补中益气，调理肾虚，养血生津，从而改善湿浊中阻，脘痞不饥，妊娠恶阻，胎动不安，达到保胎的功效。
老母鸡清洗干净，与春砂仁根一起放入锅中
煲2个小时即可
关火前放入捣碎的春砂仁，放盐调味即可
