煎饼果子面糊最佳配方
的有关信息介绍如下:
煎饼果子面糊配发可以将面粉和玉米面混合加清水搅拌成糊,备料,舀入面糊打上鸡蛋摊匀,翻面刷酱料定型即可
搅拌
将面粉和玉米面混合,加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态。
备料
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好,香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用。
舀入面糊摊开
豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀,预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,打上鸡蛋摊匀。
定型
翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好,放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,卷起,定型,就可以吃了。



