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油炸秋葵做法

油炸秋葵做法

的有关信息介绍如下:

油炸秋葵做法

秋葵本身黏滑的口感,有些人表示真的爱不起来...炸秋葵则刚好完美地中和了这个问题,咸香微脆的油炸外表,将黏腻口感降低了大半,内里却依然爽脆鲜甜,蘸点酱油,啊~简直美味!

将秋葵用水洗干净,切去蒂,刨开或是切断

鸡蛋打散,加入少量水,淀粉和面粉以1:2的比例加入蛋液中,充分搅拌均匀,

把秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀

把锅烧热,加入花生油,放入少许花椒,大火烧热锅后,转中火炸花椒,等花椒开始出香味后,把糊好的秋葵放进去炸,撒上盐,炸1分半至2分钟捞出来

根据个人喜好,撒上胡椒粉,辣椒粉即可