Simone海带莲藕排骨汤的做法
的有关信息介绍如下：
莲藕有清热、润肺、凉血的作用，熟食能通便，止泻，健脾，开胃，常吃有安神，瘦身的作用，海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常吃可预防心脏病；莲藕海带排骨汤不仅清甜可口，而且常喝有清热、养神、益气的作用。
排骨用清水淘洗干净，莲料削皮洗干净后切成丁。
姜洗干净切成片，香葱洗干净切成葱花。
热锅热油，放入姜片，暴香后，放入排骨。炒至没有红色后，锅内洒入白酒，烧一下。
排骨炒至出香味后，加大半锅水。
盖上盖子大火烧开后，放入莲藕，盖上盖子，再次烧开后，加入适量的盐，改小火慢慢的炖。
排骨和莲藕快炖烂的时候放入海带一起炖。海带炖熟后关火，盛出洒上葱花即可。
