Simone地瓜的家常做法
的有关信息介绍如下：
地瓜的做法有很多，例如：拔丝地瓜、炸地瓜条、炸地瓜片、蒸地瓜、地瓜粥等，今天EAmo教大家一种不一样的地瓜吃法——炒地瓜丝。
如图所示：将地瓜用去皮刀刮去地瓜皮后用清水洗净；
将地瓜切成2毫米左右的薄片。
如图所示：将地瓜片切成2毫米左右的地瓜丝，备用。
如图所示：将大葱切成葱丝；
锅预热后中倒入食用油，将切好的葱丝放入锅中，翻炒出葱香味。
如图所示：将切好的地瓜丝倒入锅中翻炒至地瓜丝颜色变红；
倒入半勺水（炒勺）煮，炖煮至水分完全消失。
如图所示：锅中加入盐、酱油翻炒均匀。
如图所示：最后加入鸡精翻炒均匀出锅即可。
