草莓雪媚娘的做法
的有关信息介绍如下:
今天带来的是草莓雪媚娘,注意调料根据自己口味适量增减。
将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌
盖上保鲜膜,用牙签戳几个小眼,蒸15分钟
确认内部全部凝固,加入黄油
用刮刀搅拌,不烫手时戴一次性手套揉至黄油全部吸收
面团至手温以下,加入草莓粉,可以再加一点点牛奶(约3克)
再全部揉匀,揉好的面团大约有200克
将面团等分成6份,表面撒一点手粉
淡奶油加入草莓酱打发,可以打硬一点
擀成12厘米圆形,借助半圆模或者小碗,,用裱花袋挤入一半草莓奶油(约16克)
放入草莓,草莓是整颗切去蒂
再挤入一半奶油
收口捏紧,剪去多余的小啾啾,撒一点手粉放入纸托
好好看呀
糯叽叽



