咸骨粥的咸骨怎么腌制
的有关信息介绍如下:
咸骨除了可以煮粥还可以煮汤,有降火补钙的作用,制作咸骨需要的材料也是非常简单
把面粉加入待洗的龙骨内,然后抓匀,2分钟后,用凉水将龙骨表面的面粉清洗干净
平底锅小火加入花椒和食盐干炒,小火翻炒2分钟,等到盐微总八微发黄即可关火,将炒好的花椒和盐加到洗净的龙骨里,然后加入料酒抓匀
盖上盖子放进冰箱冷藏格,冷藏隔夜
次日取之茄帽出扬材腌制好的咸骨,用清水把调料快速冲掉,不要浸泡,放进蒸锅,蒸煮20分钟
蒸煮好之后取出放凉,咸骨就做好了,多余的咸骨直接放入冰箱冷冻层,需要食用时再取出即可



