Simone如何预防亚硝酸盐中毒
的有关信息介绍如下：
请参照以下预防的方法：
应接受相职能部门关于《中华人民共和国食品卫生法》相关知识的宣传，加强对亚硝酸盐的人事，并改善不良生活习惯。
日常生活中，不吃腐烂变质、隔夜菜、变味的剩菜剩饭、放置冰箱过久的食物、腌制时间少于20天的腌菜，以及劣质熟食食品（尤其是外观鲜红的肉制品）。
不饮含大量亚硝酸盐的水，如自动热水器中隔夜重煮的开水，烧了整夜或放置1~2天的温吞水，反复煮沸的开水，蒸馒头等的蒸锅水，以及有苦味的井水。
购买熟肉制品时，要从正规渠道购买，同事应注意颜色是否正常，不要再路边小贩购买颜色鲜艳的熟肉制品。
可使用抑制亚硝酸胺形成的食物，如绿茶、胡萝卜、大蒜及富含维生素C的食物。
