红烧银鲳鱼怎么做
的有关信息介绍如下:
今天做的红烧银鲳鱼,味道非常好,非常的好吃,家里的小朋友特别喜欢吃,并且做法也超级简单
鲳鱼处理干净,洗净沥干
准备配料
起锅热油,放入配料,煸炒香味
把鲳鱼放锅里小火煎一下
小心翻面
料汁:料酒、生抽、蚝油、白糖、少许老抽、清水,搅匀
倒入刚调好的料汁,再加入少许水,没过鱼
大火烧开,不要盖锅盖,放一点点白胡椒粉,然后再盖锅盖,中火焖5分钟,再大火收汁
煎至留一点汁时,先把鲳鱼盛出 再在汤汁里放入一点香醋,只要一点点哦 吃鱼时只有醋的香味没有醋的酸味
把汤汁淋在鱼上,撒上香葱点缀即可
最后开吃,鱼肉香嫩好吃!



