黄瓜炒鸡蛋怎么做

黄瓜炒鸡蛋怎么做

黄瓜能清热解毒，利水利尿，鸡蛋富含蛋白质，常常吃些黄瓜和鸡蛋多身体健康有好处，在家常菜中也可以用黄瓜炒鸡蛋，那黄瓜炒鸡蛋怎么做？，下面我们一起来学习吧。

准备好黄瓜和鸡蛋，把黄瓜切片，鸡蛋打散。

准备小葱、大蒜和生姜，把大蒜、生姜、小葱切碎，如图所示。

锅里放油下鸡蛋液炒散。如图所示。

锅里余油，下大蒜姜末炒香，如图所示。

下入黄瓜翻炒，翻炒一会放点盐，如图所示。

加入生抽、耗油继续翻炒均匀，如图所示。

下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上香葱关火。

盛起，这样黄瓜炒鸡蛋就做好了，鲜美爽口，特别好吃。

方法总结

1 把黄瓜切片，鸡蛋打散。

2 把小葱、打散、生姜切碎。

3 锅里放油放鸡蛋炒散，盛起。

4 余油下葱姜蒜炒香，下黄瓜翻炒，放盐，放生抽，蚝油炒匀。

5 下鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱，关火即可。