Simone广东地胆头煲老鸭汤做法
的有关信息介绍如下：
广东人每天都离不开汤，所以煮汤是每天必做的功课。夏天到了，广东特别炎热，加上广东的水熟热性，喝了更上火，所以夏天到了很多人就比较喜欢煮下火的汤喝，地胆头煲老鸭汤就是其中之一，地胆头具有清热解毒的功效，不管热的还是放凉了都很好喝，甘甜可口，下边小编介绍一下具体的做法吧。
地国良胆头用清水浸泡一会搓洗干净
老鸭清洗干净，沥干水分，砍小块
锅中放少许油，把鸭肉炒一会，再加少许料酒把鸭肉炒出香味
接着加入压此帽红枣、姜、适量的清水开大火烧开
盖上盖子转中小火煮1个小时左右
煮好的施材汤加入适量的盐调味
最后撇去浮面多余的油
一盘美味可口的汤就可以出锅了。
