杏鲍菇煮几分钟能熟

杏鲍菇煮几分钟能熟

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇当中的人蛋白质含量高，常食杏鲍菇能够帮助增强身体免疫力，保护身体不受外界细菌的感染。一般杏鲍菇的做法也多样，用于炒，炖，凉拌等。那么一般杏鲍菇煮几分钟能熟，怎么做口感更好呢，下面我们就看一看。

用于炒制

杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。

用来凉拌

如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的，那么就是熟了。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌，口感会比较好。

用于炖汤

杏鲍菇炖汤可以把它分成块，等锅中的汤开后之后，再改小火放进去慢慢炖，一般炖汤时间都是1-2小时。（杏鲍菇汤要炖多长时间，其实是根据你选择的材料决定的）

杏鲍菇可以搭配玉米，排骨，棒子骨一起炖汤，味道鲜美且丰富，是许多家庭炖菜的首选。