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如何烹饪大头菜炒粉

如何烹饪大头菜炒粉

的有关信息介绍如下:

如何烹饪大头菜炒粉

如何将大头菜和粉条做成一道炒粉呢,下面是具体的烹饪步骤。

首先将大头菜清洗干净,切成细丝,粉丝提前用清水将它泡软。

锅中烧水,然后将粉丝放进去烫一下,捞出来过凉水,加入食油搅拌均匀。

锅中烧油,将大头菜放进去翻炒至五分熟,然后捞出备用。

锅中烧油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香,然后再把大头菜倒进去加酱油翻炒均匀。

把粉丝放进去,加入食盐、鸡精、老抽等调味翻炒均匀,出锅即可完成。