蒸鱼豉油是什么油

蒸鱼豉油是什么油

1. 蒸鱼豉油是一种特制的酱油，它是亚洲菜肴中常见的调味品。2. 酱油的制作主要使用大豆，加上水、盐分，经过制曲和发酵的过程。3. 在微生物的作用下，酱油中会产生多种酶，这些酶帮助酿造出风味独特的调味料。4. 每100克的蒸鱼豉油含有约20.67克的碳水化合物和8克的蛋白质。5. 作为一种调味品，蒸鱼豉油为菜肴增添了独特的风味和香气。