沏茶的方法与步骤百度经验
的有关信息介绍如下:1.温杯:用开水冲洗茶器具,一方面干净卫生,一方面能够为后续干茶激发香气;
冲泡
2.茶叶倒入盖碗:注意根据盖碗大小调整茶叶量,建议选择一泡一袋的茶叶,干净卫生且适量,更容易冲泡出口感好的茶汤;

3.冲泡:一般选择95摄氏度的水冲泡,绿茶注水沿杯壁冲泡,其它茶类可对着茶叶高冲。

4.刮沫:刮去浮在盖碗上的茶汤泡沫;

5.出汤:盖碗留小口,出汤到公道杯内;

6.分杯:用公道杯向品茗杯中分茶,注意不可加满,有”茶满欺人“的说法

7.闻香:好茶冲泡后,盖碗盖或品茗杯上留有香气,沁人心脾;

8.品饮:享受就完事。




