冬瓜丸子汤怎么做

冬瓜丸子汤怎么做

冬瓜丸子汤的做法。

用盘子装好200g瘦肉肉末

加入一个鸡蛋

加入30g生抽

加入10g蚝油

加入15g料酒

加入1g白胡椒粉

加入2g盐

加入5g香油

加入5根香葱葱末

搅拌均匀

把水煮开，加入3片姜片

用勺子将肉末挖出球状

去掉浮沫

加入冬瓜

加盖煮20分钟

用筷子戳冬瓜，把冬瓜煮软

最后加入5g盐调味

大功告成，真香！