干花甲肉怎么做好吃

干花甲肉怎么做好吃

干花甲肉可以直接买，也可以自己自制。那么干花甲肉怎么做才好吃呢？其实可以依个人口味进行选择，我最喜欢的就是葱炒干花甲肉，首先将干花甲肉在水中泡开、洗净，然后锅里放入油，把葱头放入炒出香味后，加入干花甲肉混炒，再加入适量调味品炒熟即可。

把干花甲肉先泡开，用温水泡一小时。

把泡开的干花甲肉洗净。

葱洗净，切成小段，以备用。

锅里放入20g油3片姜。

等油温有点热了，加入3g盐。

把葱头先放入炒香，再混入干花甲肉炒。

加入8g料酒炒一会儿。

加入5g酱油5g黄豆酱炒匀。

撒入葱段。

最后，加入味精炒匀呈起。