野生蕨菜怎么处理才能吃
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野生蕨菜怎么处理才能吃
野生蕨菜一般有3种方式处理，分别是过水焯、晒成干、腌制成菜后，可以食用
可以将蕨菜去除老跟不，保留嫩茎，放入开水中过水焯一下，水开3-5分钟捞出沥干水分即可
可以将蕨菜过水焯过后，捞出控干水分，进行日晒成干，收集起来放在阴凉干燥处，吃的时候再进行泡发
可以将蕨菜洗净后，放入腌菜专用的缸中，加入食用盐和水进行腌制，过程中做好密封，过段时间后可以拿出来食用了
野生蕨菜怎么处理才能吃
Simone
发布于 2025-11-09 08:00:58
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