藜蒿炒腊肉的做法
的有关信息介绍如下：
用藜蒿炒腊肉，是湖南.湖北.江西一带的人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉！
腊肉，切适量肉片，热水洗干净，泡一泡，上锅蒸30分钟，切片，尽量肥瘦分开。
适量藜蒿（自己采或买的都行）。
锅内放很少的油，放姜片炸香。
先放较肥一点的肉，煎出油来。
再放瘦肉翻炒，炒至肉片卷曲，颜色发黄，香味四溢，盛出待用。
利用锅内底油炒藜蒿。
加入炒好的腊肉一起翻炒。
放少许水，大火焖两分钟即可出锅。
藜蒿炒腊肉的做法
Simone
发布于 2025-11-08 10:40:36
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