烤箱正确的清洁方法

烤箱正确的清洁方法

对于喜欢烘焙的小伙伴而言烤箱就是他们手上的武器，如果武器生锈了，对烘焙师而言就是一种侮辱，所以一定要保持烤箱的清洁，不过往往会流传一些错误的清洁方法，下面名气就为大家介绍一下正确的清洁方法。

准备工作

一定不要刚烤完东西就清洁烤箱

清洁一定要在断电并冷却的情况下进行!

一方面是为了避免造成烫伤

另一方面，清洁时的骤然冷却

对烤箱内部配件的保养维护有负面作用

如果烤箱比较干净

用湿布擦拭烤箱即可

如果积累了厚油污

那就按照接下来的步骤行动

先移走烤箱烤架

把它们放在装满热水和几滴洗碗液的水里浸泡

然后在烤箱的门边放上张旧报纸

准备一个干丝瓜瓤或小竹刷

把烤箱内的焦屑完全刷剔出来

清洁加热管

烤箱内部的加热管要用干布轻轻擦拭

不可以用过湿的抹布擦洗

以免影响加热管的绝缘性发生漏电短路

要注意不要随意换用钢丝球

磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭

万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内

轻则烧烤出难闻异样的焦糊味

重则造成整个电路的短路

烤箱中除了可拆卸的部分外

内部不能用水直接冲洗

清洁烤箱内壁

烤箱用久的话内壁会乌漆麻黑

清洁烤箱内壁有很多种方法

方法一

先放一碗水进斤茄去烤箱

温度设置90度，15分钟后待稍稍冷却，用一个油脂软化的抹布和清洁精蕉吩速就可以擦干净

方法二

制作清洗溶液

在1L装喷雾瓶中加55g左右烘培苏打并加满水，摇晃喷雾瓶以溶解烘歌帮培苏打，在冷却的烤箱内部喷雾，特别留意焦黑的坚硬的区域，直到碳块完全浸湿，用抹布或者刮刀清除油渍，对于特别脏的烤箱，可以增加烘培苏打的比例，并且重复进行浸湿后清除的次数

烤箱架

接下来可以清洗烤箱架，在肥皂水中刷洗烤箱架，洗掉肥皂并晾干它们，然后放回烤箱

祛除异味

方法一

放一碗柠檬水或1:1的白醋水

敞开容器后用100摄氏度左右的温度

干烤10分钟味道即可去除

方法二

待烤盘冷却后

将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中

盖上烤盘盖子并插上插头，

调时间旋钮至10分钟

热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢

拔下插头等烤盘冷却后

再用温水冲洗烤盘

方法三

给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸

不仅保证外脆内嫩

而且不会把烤箱弄得油迹斑斑