Simone家常面包的做法
的有关信息介绍如下：
这款配方做出的面包也相当不错。喜欢甜点的可再加10克糖。很好吃的哦。
1.除黄油外，其他材料全放入面杰雁睡包机桶舍互。
揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。
揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。
揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。
这是发酵好的面。
取出排气。
分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一小份擀成长舌状。
两边对折。
由上往下卷起。
依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。
盖上保鲜膜等待二次发酵。
冷天发酵，下面放一碗热水。热天不用。
二次发酵好了。
入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。
出炉立刻在表层刷一层玉米油。可仗扬以更好的锁住水份。
凉冷再吃。
