擂茶的制作方法
的有关信息介绍如下：
擂茶发源于湖南，是一种汉族特色食品。擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。
作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。
在擂的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥。
用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。
擂茶的制作方法
Simone
发布于 2025-11-07 01:01:22
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