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青椒炒鸡蛋的正规做法

青椒炒鸡蛋的正规做法

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青椒炒鸡蛋的正规做法

青椒炒鸡蛋是一道家常菜,其营养丰富,味道咸鲜,很受家人的喜欢。青椒炒鸡蛋的做法多种多样,下面小编就给大家介绍青椒炒鸡蛋的正规做法,希望能帮助到您。

准备好食材:青椒和鸡蛋。

把青椒去蒂去籽切成碎粒。

把鸡蛋磕碗里,加入盐,少许纯净水,用筷子搅拌成蛋液。

把青椒碎倒入蛋液里,继续搅拌均匀。

炒锅里倒入花生油,等油五成熟时,倒入青椒鸡蛋液,调中火煎制。

当蛋液凝固时,翻面煎制另一面,直至全部煎成焦黄即可。

然后出锅装盘,这样香味扑鼻的青椒炒鸡蛋就做好了。