牛肉馅和什么菜搭配包饺子最好吃
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饺子作为北方人最爱吃的面食之一,做法多样,馅料也多种多样,下面分享几个和牛肉搭配比较好吃馅料。
首先根据人数取适量面粉,放少许盐和小苏打,凉水和成光滑面团即可,放置醒五分钟。
牛肉切丁或用绞肉机绞碎,放少许料酒、盐、食用油抓拌均匀备用。
把洗好的萝卜(或香菇、芹菜,白菜)也放入绞馅机中打碎,与腌制后的牛肉放在一起,依次加入盐,香油,酱油,十三香,食用油(也可放入适量味精调味)拌匀即可。
拌好馅料后,把醒好的面团拿出,切成一个个小面团,擀成大小适中的饺子皮,装入馅料煮熟即可得到好吃的牛肉馅饺子



